火龙果有白心和红心的，红心的要比白心的贵一些，因为它含有的营养物质多，口感上也比白心的甜很多。火龙果和酸奶可以一起吃，可以有健脾胃化痰的作用，而且也能美容抗衰老。火龙果酸奶西米露是不错的搭配选择，而且也可以有很多的营养素的补充，来看看这道甜品的制作。
食疗功效:健脾化痰、润肺止咳
营养价值:蛋白质、碳水化合物、纤维、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合脾虚食少、营养不良、肺热咳嗽、痰多等症
禁忌人群:糖尿病人少食;女性体质虚冷者不宜多食
火龙果酸奶西米露所需材料
主要食材西米、火龙果、糖、酸奶50克
火龙果酸奶西米露的做法
1、直接将火龙果用清水清洗，随后再用刀对半切，用勺子将果肉挖出。
2、西米洗净，将锅里放入适量的清水，大火煮沸。
3、随后就西米放入锅中，均匀的搅拌。用小火熬煮，会特别浓稠。
4、下面就是调味了，将冰糖、火龙果放入锅中，慢慢的搅拌，等冰糖融化后，就可以将它盛起来了，随之再加入酸奶。就可以开吃了。
火龙果酸奶西米露的功效与作用
炎炎夏日，有一款甜度适宜的饮品是一件很幸福的事，而且可以自己动手制作，这道饮品给人带来的好处：健脾化痰，美容抗衰，增强免疫力等等的作用。火龙果在日常生活中经常被人们食用。它具有增加食欲、预防便秘、降低血糖、抗衰老、预防贫血等等的作用。火龙果的营养成分很多，其中的花青素具有强烈的抗衰老作用，可以清除自由基，抑制脑细胞的变性，可以预防老年痴呆症。老年人可以适当的吃点，而且火龙果中的矿物质铁含量也不低，可以预防贫血，贫血人群可不要错过。西米含有大量的碳水化合物，它可以维持脑细胞的正常运转，因此上班族可适当食用，而且西米中的蛋白质含量也不低，可以增加人体的免疫力，抗疲劳。
火龙果酸奶西米露的制作上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以有很好的美容护肤的作用，还能有润肠通便的效果，对于抗衰老来说起到了很好的保健的功效，还能补充丰富的维生素和矿物质，对于降三高也有帮助。
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