冬季吃什么食物最滋补呢，冬季天气寒冷，应该吃一些高热量，高蛋白的食物，这样才能补充能量，维持正常的生理需要。羊肉就是一种很滋补的食材了，营养丰富，而且还有养胃增强抵抗力的作用，下面就来看看羊肉胡萝卜粥的做法。
羊肉胡萝卜粥
主料：香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g
辅料：植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个
步骤：
1.把香米洗净用凉水侵泡30分钟，胡萝卜洗净切小丁
2.羊肉洗净切小丁，把羊肉凉水下锅，加花椒粒煮开，捞起羊肉丁，胡萝卜开水下锅，煮2分钟捞起
3. 然后把砂锅里加入一些凉水大火烧开以后放入泡好的香米大火烧开，搅拌几下，盖上盖子效果煮十分钟，加入几滴色拉油进行搅拌均匀，然后在熬制十分钟，然后放入羊肉定啊，胡萝卜丁，开始不停的搅拌，再煮十分钟，加上适量的盐搅拌，再煮十分钟，放入胡椒粉搅匀即可。
羊肉胡萝卜粥用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊肉是一种适合很多人群食用的一种食材，不仅可以补充营养，而且对于身体还有滋补的作用，除了羊肉好吃以外，还有羊奶。营养价值要比牛奶更高，丰富的蛋白质是主要的物质，对于体虚的人群来说有着很好的保养的作用。
关于羊肉胡萝卜粥的具体的做法和羊肉的一些好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，经常吃羊肉具有滋补的作用，而且羊肉身上全都是宝哦，大家可以放心食用。
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