每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该合理的搭配食物。不知大家是否爱吃羊骨呢，羊骨一般被人们所忽视掉，更多的选择的是羊肉，羊骨的骨髓含有的钙质和蛋白质，可以有强身补肾的作用，羊骨的食用方法有很多，下面来介绍羊骨羊腰汤的做法。
羊骨羊腰汤的制作材料：
主料：羊骨500克
辅料：羊腰子100克
调料：料酒10克，大葱15克，姜10克，味精2克，五香粉1克，盐4克，香油1克
教您羊骨羊腰汤怎么做，如何做羊骨羊腰汤才好吃
1.先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸断或砸碎，备用;
2.将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片;
3.羊腰片与羊骨同放入砂锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫;
4.烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨1.5小时;
5.待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐，拌和均匀，淋入麻油即成。
功效：
佐餐当汤，随意服食。本品对肾阳虚型骨质松症尤为适宜。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。羊骨和羊腰子一起吃，可以有很好的补肾的作用，对于抗衰老有好处，同时也可以有很好的增强体质的效果，对于抗老化啊还有清除自由基有帮助，还可以有提高体质和增强免疫力的效果，适合身体虚弱的人群食用。
羊骨和羊腰子一起煲汤的话，更能够体现他的营养价值，可以有以形补形的作用，可以增强免疫力促进骨骼生长的作用，还可以补肾的哦，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，大家平时的时候可以利用它的这个优势来给予自己补充营养，大家不妨试试。
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