食物是我们生活中不可缺少的，我们身体的健康也离不开营养，只有通过食物的补充和摄取才能有效的供给我们需要的能量。食物有很多种类，选择优质的是最好的，凉薯大家都吃过吗，是一种蔬菜，它和肉片一起吃去火而且降压。
凉薯肉片的做法
材料
凉薯，里脊肉片，豌豆粒，胡萝卜，剁椒(不吃辣可以省略)
做法
1.将凉薯、胡萝卜改刀切成菱形块备用
2.里脊肉片用生抽、料酒、香油、淀粉腌制10分钟备用
3.锅里放入凉油，然后加入一些剁椒爆香，然后放入肉片一起翻炒，到肉片变色变白。
4.然后放入豌豆粒，和一些少量的料酒盖上盖子焖两分钟，然后放入胡萝卜和凉薯片一起翻炒。
5.调入适量食盐即可出锅。
凉薯肉片属于性寒的食物，口感清新脆滑，具有降火清热的作用，夏天食用凉薯可以清热去火，是个不错的选择。其实凉薯除了清热的作用，还具有其他的营养价值，比如说蛋白质和糖类的成分高，具有降血压、血脂、抗癌的功效。常吃这样的食物对于保持身体健康也是一种很不错的选择，而且这样的食物还适合更年期的人群食用，有缓解更年期出现的盗汗啊或者是失眠等情况，有所缓解，大家不妨试试这道菜。
关于凉薯肉片的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是凉薯这种食物的营养价值还是比较丰富的，而且还含有丰富的营养成分，对于保持身体健康有一定的好处，而且还有降压降脂抗癌的作用哦，是很健康的食物。
本文链接：http://www.splifes.com/showinfo-14-46378-0.html凉薯肉片的做法——营养炒肉片去火又降压
