说到荠菜，这是我们大家都非常熟悉的一种野菜了吧，对于我们很多人来说，在生活中都是很适合吃荠菜的了，尤其是可以把荠菜烹饪成美味的饺子来吃了哦，那么我们具体都应该怎么做呢，荠菜饺子有哪些营养呢，下面就让我们看看吧。
荠菜中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等营养成分，是对我们健康的重要补充，可以增强身体的抵抗力。
荠菜中尤为丰富的是蛋白质、钙和维生素C，钙的含量超过豆腐，而胡萝卜素含量和胡萝卜相仿，含有的氨基酸达11种之多。荠菜中丰富的胡萝卜素是维生素A原，它可以治疗干眼病和夜盲症，是一种不错的辅助治疗食物。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，可以增加新陈代谢哦，减肥期间食用是不错的选择，我们经常吃荠菜也完全不会出现发胖的情况了哦，对于想要减肥的朋友们来说无疑是不能错过的一种美味食物了哦，那么我们具体都应该怎么做才能吃到美味的荠菜呢，这是很多人都想知道的了，那么荠菜饺子是应该怎么制作的呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看吧。
荠菜饺子的做法：将荠菜摘去老叶子，并进行清洗，注意清洗干净上面的泥土。选取适量猪肉清洗干净，然后绞成肉馅。把面粉加水揉成光滑的面团，放在一旁饧上备用。把荠菜沥干水分，然后切成细末，将猪肉馅中加上盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜末、香油等调味料搅拌，再将猪肉馅和荠菜末混合在一起，加水均匀搅拌。将面团切成小块并擀成饺子皮，并包上和好的荠菜猪肉馅。等锅里的水烧开后，将荠菜饺子下到锅中，煮熟之后就可以沾上调料食用了。
这就是我们给大家介绍的有关荠菜的情况了，我们可以发现荠菜饺子的营养价值是非常出色的了哦，我们完全可以通过吃荠菜来帮助我们保健身体的了，我们还给大家推荐了荠菜饺子的做法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
本文链接：http://www.splifes.com/showinfo-14-66420-0.html荠菜适合做饺子 能够补充营养物质
